Giunta alla ventiduesima edizione, si svolge a Cerreto di Baschi ed è considerata tra le più importanti sagre della regione Umbria. Visitata giornalmente da migliaia di persone, si può gustare la tipica focaccia in molteplici versioni in compagnia di amici e di numerosi turisti che frequentano le strutture ricettive locali.